Trhané hovězí

Postup

1. Maso pečlivě omyjte. Pak vše vyjma masa smíchejte a rozmixujete na hrubší konzistenci.
2. Maso potřete vzniklou marinádou a nechte přes noc uležet.
3. Další den vložte maso do pekáčku na mřížku a podlijte sklenicí vody. Pečte 360 minut při 130 stupních. Během pečení podlívejte šťávou z pekáčku.
4. Po upečení maso vyndejte, natrhejte maso vidličkami a vraťte zpátky do pekáčku. Tam ho promíchejte se šťávu a nechte chvíli uležet.