Houbové karbanátky se zelím

Postup

1. Cibuli nakrájejte nadrobno a restujte na sádle. Po chvíli přidejte na kostičky nakrájené žampiony osolte a pokračujte v restování dokud se neodpaří voda.
2. Ze zelí vymačkejte vodu, nakrájejte je na malé kousky a přimíchejte k cibulce a žampionům. Promíchejte a nechte cca 10 minut povařit.
3. Směs smíchejte s mletým masem a ostatními ingrediencemi (kmín, pepř, případně sůl). Ze směsi vytvořte karbanátky a nechte péct v troubě při 190 stupních cca 20 minut.